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夏越の祓「夏越御膳」
６月のイベント食として、パリアティブケアホームつきの小牧・パリアティブケアホームそらの春日井・パリアティブケアデイサービス春日井・パリアティブケアホームスタイルプラスにじの大蓮にて、夏越御膳を召し上がっていただきました。
「夏越の祓」とは一年の前半の終わりあたる6月に心身の穢れを祓い清める神事のことで、残り半年の無病息災を祈り食べられる行事食が「夏越ごはん」です。そして、夏越ご飯は雑穀ご飯の上に夏野菜を使った「茅の輪」をイメージした丸い食材をのせたものになります。「ごはん（可能であれば雑穀入り）」と「茅の輪にちなんだ丸い食材」の二つの要素をおさえていれば、夏越ご飯として召し上がっていただけます。そのため、レパートリーはかき揚げ丼や夏野菜カレーなど豊富です。
今回は雑穀ご飯の上に丸い食材として、旬のオクラときゅうりをふんだんに使い、夏越ごはんを仕上げ、そのまま召しがることが難しい方にはミキサー食でご提供いたしました。
緑と赤の綺麗な色合いを目に映しながら召し上がっていただき、鮮やかな夏の到来を楽しんでいただきました。
ご入居者様の日々の彩りが増えていくよう、これからも楽しんでいただけるイベントを企画していけるように努めて参ります。
難病・がん末期の対応に特化した高齢者向け住宅の高齢者向け住宅『パリアティブケアホーム』をご利用ください
全人的な緩和ケアで要看護期を幸せにする高齢者向け住宅『パリアティブケアホーム』は、大阪府・愛知県を中心に、がん・難病を抱える方に対して日常生活を豊かにするための支援を行っています。まずは、お近くのホームにお気軽にお問い合わせください。
【大阪府】
■パリアティブケアホーム はなの楠根
所在地：大阪府東大阪市楠根3丁目2番41号■パリアティブケアホーム ゆきの彩都
所在地：大阪府茨木市彩都あさぎ5丁目10-10■パリアティブケアホーム ほしの岸和田
所在地：大阪府岸和田市磯上町１丁目3番29号■パリアティブケアホーム スタイルプラス にじの大蓮
所在地：大阪府東大阪市大蓮南4丁目25番12号【愛知県】
■パリアティブケアホームそらの春日井
所在地：愛知県春日井市松河戸町3丁目8番地7■パリアティブケアホームつきの小牧
所在地：愛知県小牧市小牧5丁目315